Entremont
Zobrazeny 4 výsledky
Bločky a strouhané, Mléčné a chlazené, Ostatní, Sýry
Kdo by neznal tento skvělý horský sýr z pohoří Jura, který je charakterem velmi podobný sýru gruyère ze Švýcarska, a proto se i někdy označuje jako gruyère de Comté. Oproti švýcarskému sýru jsou však bochníky…160 Kč KoupitBločky a strouhané, Mléčné a chlazené, Ostatní, Sýry
Polotvrdý sýr z kravského mléka, pojmenován podle města Gruyéres. Podmínkou pro výrobu toho sýra je, že mléko musí pocházet pouze od krav, které nejsou krmeny silážní směsí. Vůně je chlévská s medovým a ořechovým nádechem. Gruyére se…170 Kč KoupitMléčné a chlazené, Na gril, Sýry
Polotvrdý sýr vhodný k rozpečení, plátkový. Případný tmavý potisk na boku plátků sýru je tvořen z mléčné bílkoviny (kaseinu) a přírodního barviva a je zdravotně nezávadný!Tradičním pokrmem, tentokrát původem ze švýcarského kantonu Wallis, je Raclette.…248 Kč KoupitMléčné a chlazené, Plísňové, Sýry
Zrající ovčí sýr s plísní uvnitř hmotyNejznámějším sýr s vnitřní modrou plísní. Už v roce 1411 byla vydána nařízení o jeho ochraně. Původně byla jeho výroba omezena na okolí Roquefort-sur-Soulzon. Pro jeho výrobu se používá syrové ovčí…96 Kč Koupit
Zobrazeny 4 výsledky