Tarapacá Chardonnay

Bílé víno, suché. Chile, oblast Maipo. Kvašení proběhlo v nerezových nádobách při nízkých, regulovaných teplotách, při plném zachování odrůdového charakteru. Jisrkná zlatav barva a velmi dobrá viskozita. Vůně je mladá, intenzivní ovocně citrusová. Chuť s dominantou medu, která je dlouhá, intenzivní. Archivace do 2 let. Doporučujeme k vepřové panence či drůbeži, těstovinám a tučnějším rybám. Teplota podávání 12-14°C. O vinařství: Vinařství Viňa Tarapacá leží v údolí MAIPO VALLEY a bylo založeno v roce 1874 donem F. de Rojas y Salamanca. Ten zde začal pěstovat francouzské odrůdy révy Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc a Semillon. Nová éra ve Viňa Tarapacá nastala po roce 1992, kdy do ní majetkové vstoupilo významné chilské konzorcium Fósfor Holding. Postupně bylo vysázeno 600 ha nových vinohradů v nejprestižnější chilské vinařské lokalitě. Vyráběná vína jsou silně reduktivní. Pro vína bílá jsou charakteristické světlé svěží barvy, odrůdově typická vůně a chuť s pikantními kyselinami. Červená vína se vyznačují vyššími barvami, plnou ovocnou tříslovitou chutí, mají vyšší obsah alkoholu. Chuťové vlastnosti vybraných červených vín jsou příznivě ovlivňovány ležením v dubových sudech. Vzrůstající objem exportu vín z Viňa Tarapacá odráží nárůst jejich obliby v Americe, ale i v Evropě.Skladujte v temnu, suchu a naležato při teplotě do 20°C. Teplota podávání 10-12°CVIŇA SAN PEDRO TARAPACA S.A.Vitacura 4380, Piso 6 y 7, Santiago – Chile