La Molisana je tradiční výrobce kvalitních těstovin z jihoitalské oblasti Molise. Své produkty vyrábí z místních odrůd obilovin a dle stejných receptur jako před více než stoletím. Charakteristický rysem těstovin La Molisana je jejich bronzový profil. Těsto se totiž lisuje přes bronzové matrice, díky kterým získává drsný povrch. V miniaturní záhybech na povrchu těstoviny se tak líp zachytí omáčky, což se ve výsledku projeví ve výjimečné chuti jídel.La Molisana Orecchiette. Orecchiette je nejtypičtější z formátů regionální apulijské kuchyně, milovaný po celé Itálii pro svůj tvar a chuť.Díky hladkému zevnitř a zvenku rýhovanému konkávnímu tvaru je Orecchiette extrémně všestranný. Díky drsnosti povrchu dokonale drží koření a veškeré omáčky, od hustých až po jemné pesto.Zkuste to také s brokolicí, ančovičkami a chilli nebo s jemnějšími zeleninovými nebo rybími omáčkami.skladujte v suchu a chladu mimo dosah přímého slunečního světla1)přiveďte vodu do bodu varu 2)nasypte to vroucí osolené vody těstoviny 3)vařte 13 minut
Molisana Orecchiette N.30 semolinové těstoviny ouška
61 Kč
La Molisana je tradiční výrobce kvalitních těstovin z jihoitalské oblasti Molise. Své produkty vyrábí z místních odrůd obilovin a dle stejných receptur jako před více než stoletím. Charakteristický rysem těstovin La Molisana je jejich bronzový…





