Kmen Esko esko espresso zrnková káva

Káva, která uspokojí chuťové pohárky konzervativců i náročnějších. Káva vhodná pro každou příležitost je vytvořená tak, aby chutnala dobře s mlékem i bez, ráno, odpoledne i v podvečer. Lehké espresso s nižší aciditou a komplexní chutí pochází z Kolumbie. Mile vás překvapí chuť granátového jablka, sladkých karamelek a zralých broskví.Chuťový profil: granátové jablko, karamelky, zralé broskvefarma: NamunaOdrůda: směs odrůdZpůsob zpracování: washedKolumbie Namuna pochází z oblasti Inzá, Cauca, která je známá velkou domorodou populací. Káva z této oblasti se vyznačuje vyšší aciditou, čistotou a sladkostí třtinového cukru. Kávovníky rostou ve výšce 1 800 až 2 000 metrů, což podněcuje vyšší komplexnost kávy díky pomalejšímu zrání a spotřebě cukru ve vysoké nadmořské výšce. Pěstují zde převážně odrůdy Tabi, Colombia, Caturra, Castillo a Pink Bourbon. Drobní pěstitelé, kteří mají průměrnou velikost farmy 1, 8 hektaru, dováží zralé kávové třešně do zpracovatelské stanice, kterou již 20 let vlastní Asociace Asorcafá. Cílem této asociace bylo ukázat světu, že v Inzá existuje kvalitní výběrová káva, protože kvůli válce byla většina skvělých káv míchána do komerční kávy. Tento lot zpracovali klasickou promytou metodou a do šálku přináší sladkost zralého ovoce, jiskrnost a příjemné lehce karamelové tělo.Skladovat na suchém a chladném místě. Doporučujeme pro přípravu espressa v automatické a pákovém kávovaru.